SPAGHETTI SAUCE EXTRA VIANDE

INGRÉDIENTS:

• 1 kg de porc haché

• 1kg de veau haché

• 1kg de boeuf haché

• 2 pots d'épices El-Ma-Mia régulier

• 1 pot d'épices El-Ma-Mia fort

• 2 gousses d'ail

• 1 gros oignon espagnol

• 1 jus Garden Cocktail 945ml

• 6 saucisses bacon & fromage tranchés en rondelles

• 3 peperronis tranchés en rondelles

• 800g de noix de ronde émiettée

• 3 boites de tomates broyées

• 3 boites de tomates en dés

• 1 pot de sauce Diana à l'érable

• 2 chopines de champignons tranchés

• huile d'olive

• sirop d'érable au goût

PRÉPARATION:

• Faire précuire les saucisses dans l'eau bouillante 5 minutes.

• Faire dorer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

• Ajoutez la viande hachée.

• Lorsque la viande hachée est cuite, ajoutez les épices. Bien remuer.

• ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.

• Laissez mijoter à feu doux en remuant à l'occasion (minimum 2 heures).

Donne environ 12 litres de sauce

Bon appétit !

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