PENNES STYLE FAJITAS

INGRÉDIENTS:

• 800g de haut de cuisse de poulet désossé sans peau

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• 1 poivron jaune

• 1 oignon blanc

• 30ml d'huile d'olive

• 15ml de poudre de chili

• 15ml de cumin

• 15ml de poudre d'ail

• sel & poivre

• 2 tasses de mélange laitier 5%

• 1 tasse de lait

• 2 1/2 tasses de fromage Monterrey Jack rapé

• 1 boite 454g de penne lisce

PRÉPARATION:

• Couper les hauts de cuisse en petits morceaux et les faire cuire dans l'huile d'olive.

• Retirer le poulet cuit du chaudron.

• Faire revenir l'oignon et les poivrons quelques minutes.

• Ajouter les épices, le sel et le poivre.

• Incorporer le poulet, le mélange laitier et le lait.

• Plonger les pâtes dans le mélange et faire cuire à feu moyen-élevé 10-15min environ en remuant régulièrement pour éviter de coller au fond.

• Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

• Laisser reposer quelques minutes et servir

Bon appétit !

#Pâtes #Poulet #Fromage

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