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Tofu asiatique grillé sur le barbecue
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Portions 4 Ingrédients Garniture 1 emballage de 75 g de pousses de pois (ou autres...
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Pâtes au broccolini, sauce à la ricotta et aux noisettes
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Portions 4 Ingrédients 1 paquet (350 g) de penne rigate 425 ml (1 ¾ tasse) de...
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Salade de quinoa aux légumes verts de Ricardo
Préparation 25 minutes Temps de cuisson 15 minutes Portions 4 Ingrédients 180 ml (¾ tasse) de quinoa, rincé et égoutté 225 g (½ lb) de...
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Salade de pâtes à la bruschetta par Geneviève O’Gleman
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Portions 6 Ingrédients 450g (1 boite) de farfalles 250 ml (1 tasse) de basilic frais 1...
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Potage de betteraves végétarien
4portions Ingrédients 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive 1 oignon, en dés 1 ½ tasse (375 mL) de chou rouge haché 1 pomme, pelée et...
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Muffin végé aux framboises
Préparation 25 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de purée de dattes 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature...
2 min de lecture


lentilles à l’indienne
Préparation 20 minutes Temps de cuisson 8 heures Portions 4 Ingrédients 450 g (1 lb) de lentilles rouges sèches 796 ml (1 boîte) de...
1 min de lecture


Sandwich Masala sur pain naan
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 bloc de 300 g de tofu indien masala,...
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Chili au tofu et aux patates douces
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Portions 4 Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon, coupé en petits...
1 min de lecture


Pâtes à la bette à carde
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Portions 4 Ingrédients 500 g (1 lb) de pâtes courtes 15 ml (1 c. à soupe) huile de...
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Salade tomates bocconcinis
Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol ou de citrouille 20 tomates cerises colorées, coupées en fines tranches ou 4...
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Salade grecque de tortellinis
Préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Portions 4 Ingrédients 350 g de tortellinis aux 3 fromages (1 emballage) 150 ml (2/3...
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Maki californien au crabe et au fromage de chèvre de Geneviève Everell
Ingrédients 500 ml (2 tasses) de chair de crabe fraîche 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise 15 ml (1 c. à soupe) de sauce piquante de type...
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Mini gâteau au citron
Préparation 40 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients Crème au citron 250 ml (1 tasse) de sucre 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de...
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Sushi saumon basilic
Ingrédients 500 ml (2 tasses) de riz à sushi cuit (voir recette riz à sushi) 2 feuilles de nori 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise 6 feuilles...
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Légumes grillés à la limette
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 1 oignon rouge coupé en morceaux 4 champignons café 4 pommes de terre...
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Club sandwich végé
Préparation 30 minutes Temps de cuisson 14 minutes Portions 4 Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) yogourt...
2 min de lecture


Épis de maïs BBQ
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients 8 épis de maïs épluchés 5 ml (1c. à thé) de sauce de type Tabasco aux...
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pois chiches en panure et sa sauce au yogourt
Préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Portions 4 Ingrédients 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 60 ml (1/4 tasse) de menthe...
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Courge et citrouille aux légumes gratinés
Ingrédients Une noisette de beurre 500 ml (2 tasses) de citrouille du Québec 375 ml (1 1/2 tasse) de panais du Québec 3 échalotes...
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